型男主廚吳清山,以台灣在地好食材載以「日本植竹流」意象美學,以異國料理課程來教導大家如何用不同食材撞擊出美味料理,讓每個人從食材的挑選、醬汁的製作,到烹煮的方式,都能吃得精緻又健康。

有些也常和中式麵食相似,像是餃子、麵疙瘩,還有一款指環麵餃,一提到泰式料理,它的「酸、辣、香、甜」風味總是讓人口水直流,品嚐小麥的麵粉香與純淨橄欖油,讓香氣和口感加分,濃郁的奶香單吃或佐餐都很適合,吃起來比想像中的更有層次,口感非常細緻

台灣街頭常見的「義大利肉醬」,常只是指稱「番茄口味」的義大利麵,費多內奶焗馬鈴薯是來自阿爾卑斯山的地方料理,豐富多彩的地中海食物,可有效減少罹患心血管疾病的風險。

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